Рецепты на основе чая

Рецепты на основе чая

С настоем чая можно приготовить массу интересных напитков и блюд. И прошедший конкурс рецептов «Мацеста чай» это доказал.

Мы поделимся с вами некоторыми рецептами, в основе которых лежит мацестинский чай.

Глинтвейн с чаем и фруктами

Автор: Мария Терёшина, г. Екатеринбург

Ингредиенты:

• заваренный черный чай «Мацеста» (мы берем с липой) – 250-300 мл;
• красное вино (лучше полусладкое) – 500-750 мл;
• корица - 2 чайных ложки;
• бадьян - пару звездочек;
• имбирь - 1 ч.л;
• душистый перец – 3-5 шт.;
• гвоздика - 5 шт.;
• большой апельсин - 1 шт.;
• лимон - 1/2 шт.;
• яблоко – 1 шт.

Приготовление:

• заварить чай, процедить его в кастрюлю;
• добавить специи;
• довести чай до кипения, убавить огонь и оставить на плите под крышкой минут на 15-20 (специи будут настаиваться);
• далее берем апельсин, яблоко и лимон;
• нарезать дольками и положить в кастрюлю;
• проварить пару минут;
• перелить в кастрюлю вино;
• доводить до кипения уже не нужно, только прогреть;
• вкус и аромат медовой липы прекрасно дополняет наш чайно-винный глинтвейн.

Масала-чай

Автор: Александра Друбина, г. Челябинск

Ингредиенты:

• молоко 1 стакан;
• вода 1 стакан;
• черный чай «Мацеста» 2 чайные ложки;
• черный перец горошком 3-5 шт;
• молотый имбирь щепотка;
• гвоздика 3-5 шт;
• молотый мускатный орех – щепотка;
• молотая корица – ½ чайной ложки;
• мед – по вкусу.

Приготовление:

• Сначала готовим масала-смесь из специй, для этого смешиваем их;
• В небольшую кастрюлю добавляем молоко и воду, доводим до кипения;
• Добавляем специи, варим 2-3 минуты на медленном огне;
• Добавляем немого меда;
• Всыпаем чай и варим на медленном огне еще 2–3 минуты;
• Убираем с огня, даем настояться в течение 5-7 минут;
• Получившийся масала-чай лучше разливать через ситечко.

Грог – напиток британских моряков

Автор: Владимир Прохоренко

Ингредиенты:

• черный чай – 1 столовая ложка;
• кипяток 250 мл;
• имбирь;
• лимон;
• ром или абрикосовый самогон (в авторской редакции) 50 мл.

Приготовление:

• 1 стакан черного чая заварить;
• добавить ломтики имбиря и лимона;
• влить 50 мл рома или абрикосового самогона;
• по желанию добавить мед или сахар.

Употребляется горячим. Порция грога в XVII – XVIII веке входила в ежедневный рацион моряков Британского Королевского флота.

https://www.facebook.com/100022810574357/videos/700413287395684

Холодный лимонад «Мацеста чай»

Автор: Ольга Олейник, Самара

Маст хэв на лето

Ингредиенты:

• зеленый листовой «Мацеста чай»;
• лимон;
• сахар или мед;
• кубики льда.

Приготовление:

• заварите зелёный чай;
• добавьте в него сок лимона, а также лимон, порезанный на дольки;
• по желанию добавьте сахар или мёд;
• дайте напитку остыть, разлейте по стаканам, добавив кубики льда.

Этот прохладный чай, с легкой горчинкой лимона отлично освежает, утоляет жажду в самое знойное лето.

Смузи на основе зеленого чая

Автор: Ирина Алексеева, г. Сочи

Ингредиенты:

• 1 ст.ложка листового зелёного мацестинского чая;
• 250 мл воды;
• 1 яблоко;
• 1 спелый манго;
• половинка банана;
• щепотка корицы.

Приготовление:

• 1 столовую ложку зеленого мацестинского чая заварить 1 стаканом воды 80°, настоять;
• фрукты порезать, положить в чашу блендера, измельчить и приготовить пюре;
• добавить теплый зеленый чай;

Этот вкусный напиток повышает иммунитет и помогает бороться с вирусами, богат витаминами и антиоксидантами, улучшает обмен веществ и позволяет снизить вес.

Лимонад из черного чая

Автор:Полина Егорова, г.Сочи

Ингредиенты:

• 2 ложечки черного чая;
• пара лимонов;
• небольшой пучок мяты;
• 1,5-2 литра воды;
• 3-5 ложек сахара.

Приготовление:

• из лимонов отжать сок, часть нарезать ломтиками;
• с веточки мяты оборвать листочки;
• поместить в кастрюльку чай, лимоновые корочки, засыпать сахаром, залить кипятком;
• настаивать пару часов;
• добавить сок лимонов, мяту, сахар и лёд.

Бодрит и освежает в жаркую погоду.

Рецепты косметических масок

Для использования в косметических средствах зеленый чай должен быть качественным, не содержать добавок и ароматизирующих веществ. Чтобы достичь хорошего эффекта, придерживайтесь правила: маски нужно наносить на предварительно очищенную кожу. Лучшее время для использования таких масок – утренние часы.

Для приготовления масок вам понадобится настой из зелёного чая. Помните: зеленый чай не заваривают кипятком, оптимальная температура заваривания 70 - 80 градусов. Смывайте маску легким также настоем зеленого чая.

Маска из творога, лимонного сока и зеленого чая для очищения, питания и улучшения цвета лица. Заварите небольшое количество зеленого чая. Смешайте с творогом, добавьте лимонного сока. Нанесите смесь на лицо на 15-20 минут. Если кожа воспалена, лимон добавлять не стоит.

А для жирной кожи подойдет следующая маска: чайная ложка сухого чая смешать с со столовой ложкой дрожжей. Смесь залить небольшим количеством горячей воды и оставить настояться на 15 минут. В последнюю очередь добавляем немного сока лимона. Средство наносится на кожу на двадцать минут.